黄姑鱼的家常做法 ,黄姑鱼的家常做法简单

  发布时间:2025-06-10 23:53:52   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄菇鱼最正宗的黄姑黄姑做法
  2. 黄菇鱼怎么做才好吃啊
  3. 咸黄姑鱼最好吃的做法

黄菇鱼最正宗的做法

主料 :黄姑鱼200g 、葱适量、鱼的鱼姜适量、家常家常简单蒜适量、做法做法盐适量 、黄姑黄姑油适量  。鱼的鱼

做法步骤:

1 、家常家常简单将鱼去鳞内脏洗干净。

2 、用酱油,料酒腌制10分钟 。

3、然后在鱼肚里放一些葱花 ,姜。

4 、把鱼挂一层糊 ,为的是后面收汁浓郁。

5、热油入葱姜蒜翻炒。

6 、放入鱼两面煎炸。

7 、不要火候太大  ,也不要炸的时候太长。看见两面发黄就可以啦  。加入少许水,酱油,米酒 ,大料 。小火慢炖一下,收汁,可以出锅啦 。

黄菇鱼怎么做才好吃啊

主料

黄姑鱼1条600克

辅料

料酒3勺

香醋3勺

生抽2勺

白糖5克

蒜瓣5瓣

姜片15克

葱段15克

食盐6克

食用油15克

大料4小瓣

花椒8粒

家常烧黄鱼的做法步骤

1.准备原料,将黄鱼去内脏,鱼鳃等清洗干净;

2.将鱼身两面斜着切上刀口,抹上食盐腌制40分钟(最好放冷藏室内腌制);

3.腌好的黄鱼,用厨房纸将鱼身擦去水份;

4.炒锅内倒入食用油 ,油温5~6成热,顺着锅边慢慢放入黄鱼,煎至两面上色;

5.将煎好的黄鱼贴在锅内的一边,用剩下的油将葱段、蒜瓣  、姜片、花椒、大料炒香;

6.依次加入3勺料酒 、3勺香醋 、2勺生抽、白糖 ,再加入小半碗的热水,炖制3分钟 ,汤汁收浓装盘即可。

咸黄姑鱼最好吃的做法

主料:黄姑鱼2条

辅料 :黑豆豉15克 ,水适量,酱油5克  ,糖3克,醋5克,葱姜各10克,蒜15克

步骤:

1、黄姑鱼去鳞及内脏洗净 。

2、在鱼身两边打一字花刀 。

3、煎锅下油放入黄姑鱼煎至两面金黄色盛出备用。

4、热锅下油放入豆豉炒出香味再放入煎好的黄姑鱼。

5、加酱油 ,醋,糖  ,葱姜蒜水炒匀大火烧开。

6、转小火炖10分钟再转大火收汁即可。

关于黄姑鱼的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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